[推荐]食物调料 （转载）

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食物调料
: Y7 j( l5 K6 [3 A5 ?4 \3 v0 e* J英文 中文
' l7 t. H( c, I! Y. F. Z: IAllspice--------------- 香辣椒， 多香果，牙买加胡椒
Anise (star anise)----- 大茴香，八角，大料
Aniseed --------------- 大茴香子
Basil ----------------- 罗勒，紫苏，九层塔
Bay leaf--------------- 香叶，月桂树叶
& m+ R" X4 L4 L1 a2 y) K0 H! \8 L$ FCaper------------------ 马槟榔
Caraway --------------- 藏茴香果，葛缕子，页蒿
Cardamom -------------- 小豆蔻
' ]0 v/ D! w# s8 I" P' NCayenne pepper--------- 辣椒，牛角椒
* [( q: ^" v+ J* @! oChive ----------------- 细香葱， 虾夷葱
: |3 l( p% P) M8 c/ r7 G7 wCinnamon -------------- 肉桂
Clove------------------ 丁香
3 k! P' Z) J# }: BCoriander-------------- 芫 荽 ，香菜， 胡芫
1 H" a8 @6 Q4 I, |Cumin------------------ 孜然，小茴香，枯茗
, Q4 z, }/ v" r' l$ P5 M/ fDill ------------------ 莳萝
Fennel----------------- 茴香
6 [6 R3 P2 s  Z2 ~4 J7 WFenugreek ------------- 胡芦巴
' w4 F/ T1 t) AHop-------------------- 忽布，啤酒花
Horseradish------------ 山葵，辣根
" C1 c' ?7 M; ^8 f. ULaurel----------------- 月桂
Mint------------------- 薄荷
5 b* m: f2 N4 b" {: f2 e. F- ^Mustard---------------- 芥末
. U. b" r5 }; T/ a' ^8 t/ QNutmeg----------------- 肉豆蔻
: q' ?# y, d* f! {9 cOregano---------------- 牛至
" U, |# S- p. D! Q3 v% b! w3 o& O; C/ ]Paprika---------------- 红辣椒粉
Parsley --------------- 欧芹，洋芫荽 洋香菜
! y& N' `7 q+ |' |( u& bPoppy seed ------------ 罂粟种子
Rosemary -------------- 迷迭香
* p7 q2 j. I1 {. I3 RSaffron --------------- 藏红花，番红花
Sage------------------- 鼠尾草，洋苏草
" Q: E3 @/ }9 D/ yTarragon--------------- 龙 蒿， 蛇蒿， 菌陈蒿
Thyme ----------------- 百里香，麝香草
) n# D$ W/ p- S! W$ wTurmeric -------------- 姜黄
vanilla --------------- 香草，香子兰
Wormwood -------------- 苦艾，蒿