烤大虾 ZT

玫瑰上的小蚂蚁

基本材料：鲜对虾 ，葱段，姜片，清汤，为食街

: ~* [2 H7 J% u8 ~# |　　特点：传统山东菜,此菜保持原汁原味,色泽红润光亮,肉质细嫩鲜美。

$ e( }& F0 B; g( e2 w　　用料：鲜对虾750克，葱段15克，姜片10克，清汤100克，味精5克，熟猪油25克，白糖50克，精盐3克，料酒4克，香油2克。
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　　烹饪方法：炒锅内加熟猪油中火烧至六成熟时，将葱段姜片下锅炒出香味后加入对虾，加入料酒鸡汤精盐白糖，用旺火烧开后用小火煨，汤汁变浓后捡出葱姜，淋上香油即可。
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这可是我老家的名菜!:lol::lol:

虎吼西风

斑竹大人，好贴。
  只是名字好象不对。:P
) l, v. d/ u: Z我也打不出。:(

mercurybird

是犒(4声)大虾吧?北方叫法.
4 x, l5 o% v- w, |; V* h- \* g1 M$ }不用番茄么?

玫瑰上的小蚂蚁

Originally posted by mercurybird at 2005-1-10 04:38 AM:
是犒(4声)大虾吧?北方叫法.
. M4 j6 f- I, {0 T' M; T: M不用番茄么?

3 l7 @9 i- t  R5 e$ D不用呀，我是山东人那！

玫瑰上的小蚂蚁

Originally posted by 虎吼西风 at 2005-1-10 01:32 AM:
+ G2 q9 P) @0 y1 B2 ^斑竹大人，好贴。
  只是名字好象不对。:P
: e1 v: D3 L3 R: H7 N! c" e/ h" I我也打不出。:(

" K! r" x, `# |& s4 z, K:P:D:lol:

香香

哇,光看了都让人流口水啊,我赶快把流出来的口水先咽下去~~~~~~~

绿色猎人

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