买了竹笋，不会做，怎么办？

水晶思维

本来想炒炒，不知道行吗？

小美猪

真空包装的?先泡一泡

小美猪

我上次买的,炒着吃,味道很一般
# x) R4 H) l$ N4 U* U后来和肉一起炖,味道不错,就是全烂了~~~~~~`

秀色可餐

什么样子的笋啊

水晶思维

不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 20:09 发表
+ |% x( T( R( _: `不是袋装的。不能炒也不能炖可怎么办？

5 w$ M5 ^% c+ n9 r$ }
这么好,哪里买的新鲜的?切片切丝炒都好吃,配点肉.炖肉汤也好吃啊

水晶思维

楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

彼岸花

是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？
( I. E1 K; Y) m4 L3 m, t
如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。
, f! ^  C* Z. P0 ]
如果不是，请无视。哈哈

years

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
) J( H  A0 |3 A7 t8 P: P. _# @  G是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？

; J) j+ ^- i9 y# M# t! H如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。
# p" v- C" X$ L3 q) l
) Z3 D/ T. y+ `* {* O6 b2 b; ~0 c如果不是，请无视。哈哈

8 R, Q8 V4 `- R- r4 }你这个叫芦笋!

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:02 发表
% A% b$ t; R, l7 f6 y5 v! s1 f8 P楼上的，是不是你说的和我说的不是一种竹笋啊？

! `* P7 y8 s4 N$ d( e- h7 v你说的是哪种?世界上似乎只有一种竹笋啊

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:41 发表
  F: E6 G/ p9 W8 y# E, @) U
9 w6 P7 S9 {" `% n
0 k, S% R4 R3 K& E: ~8 K  U: p你这个叫芦笋!

好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

years

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表

好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

: }/ |' n& W6 o+ f
2 L) j, c" |$ @, w你买的是不是这样的?

9 c0 Q* c9 X3 b0 z" O- f[ 本帖最后由 years 于 2008-2-24 21:47 编辑 ]

水晶思维

原帖由 彼岸花 于 2008-2-24 21:32 发表
是绿色的么？很多西餐拿来做配菜的？
1 w5 R5 w. }$ P" @; t9 z
, o7 h$ M% E* D0 L如果是，那个把下面的头有点老的地方切了，然后切片蒜蓉，超级香的。

如果不是，请无视。哈哈

) }& `) S) Y& q% D4 E& Q# R, q谢谢,明天就炒!

水晶思维

原帖由 years 于 2008-2-24 21:46 发表

: n' d9 a0 ~8 j. G
你买的是不是这样的?

是啊,你真聪明,嘿嘿!

彼岸花

原帖由 水晶思维 于 2008-2-24 21:43 发表

( d. {1 e. P9 @$ D4 f好象我买的就是芦笋,我一直以为是竹笋.

# n, J5 q# h( r$ }. d- z 有段日子我也天天混淆。但是我的朋友不止一次的改正我，那是芦笋，所以我知道了。
6 r+ w  [) H! k- ]( A
9 ?! W, A6 D) B+ z- H- g但是见你那么一说，我就想起那段日子我也天天竹笋竹笋的，所以猜想应该是那个。哈哈。
. N$ W) q( c; r/ R
/ e6 x) C" e( K, g0 I7 L' Z那个蒜蓉非常好吃，就是切起来时间长乐没耐心。呵呵。

邵大头

这种蔬菜营养非常好，我每星期都会买一捆，能经常吃上芦笋，是来加的一大好处，在国内也就春夏时节会有一些。不过芦笋怕高温，不能煮太久，其实只要在沸水中过一下，然后装盘，淋上些美极就非常可口了。

海棠

淡鸟大师的响油芦笋，吃上瘾了

http://web.wenxuecity.com/BBSVie ... ng&MsgID=533371

小美猪

我是按照大头的方法,用培根肉包起来,然后烤.巨简单,巨好吃
我上次做了,买没来得及拍照片就全被消灭了

dustybaby

直接清炒,很好吃

水晶思维

可惜我家的芦笋被我家老公给糟蹋了，他把它煮了。

小美猪

把他也一起煮了~~~~~~``

柳川

原帖由 小美猪 于 2008-2-27 18:54 发表
8 S- Y6 H9 v6 Q0 Q) t& }3 h把他也一起煮了~~~~~~``

+ c( |- j7 ^' V6 z' v0 ?8 s' c& V" \这这这.......犯了错误也得给改正的机会不是？让他把所有的做法都学会就好了，从宽，从宽处理哈。
再找几样菜，和芦笋一起拌沙拉也不错，好做又清爽。我上次用的是火腿、胡萝卜、彩椒......别的忘了，反正有啥放啥呗。

归去来

我不知道的我就炒。

eagle2007

have a look