 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！ \" o6 z' E+ w" k" r: Q
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材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水;
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱; 3 Q- J3 ^8 D: c9 f* _
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% R8 d# f* h' [6 A3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻; , c" T0 T9 z% I; d% [ C
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1 _6 P, }* i! M6 }7 p4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; 3 j) c5 Z$ r1 u* t6 F) M/ q
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/ I" V, P' H3 Z8 g* e5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖; & Q5 f5 |7 I6 h6 u5 V6 |- N% ^
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" o. b) Y# c" V8 \0 }# Q' ~8 P. E7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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$ V4 s, h& f9 z4 X& c% q8.装盘～～开动啦
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& S! k7 {% D2 s9.近距离一张
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
