 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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* B6 S n2 g0 u1 f- M2 c7 f材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. 7 {5 Y3 n% H8 h% U3 B- k
3 J, v- s$ f0 z! K1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; % Z3 P9 H9 r* G; G6 b* b$ X1 z2 p. f
: z F* Z; h5 Q: w+ n s% o8 k2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; , Z3 u: c6 H6 ~6 `4 Y: m; g
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5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖; . Z8 n7 _$ T; w- e [
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7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. % k! T& K5 h; W) p( M
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9 [7 g/ v9 V* z) E8.装盘～～开动啦 ; _) I; Q( O1 ?$ K8 ]- f8 m
: T! m; A! x5 d6 W7 g/ R9.近距离一张 ' l8 b6 L1 K" G
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
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发表于 2008-2-10 20:35
