 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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4 d/ p7 B0 k# B0 o# f+ U材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块. ; L' T* n& w+ x) |% E+ }
8 d0 Z+ ^$ X/ `1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; ! ] g: r; K& Y
- C" P/ \ b0 P$ x2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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9 j* `) {; x9 I5 l% I8 c% f4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; " s# l# P* K+ s; \
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5 Y2 ]( g8 `4 E- K2 n& X/ F" B, M5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用; ! T6 O, j! F( s- W8 D7 \$ \% V
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6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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7 y' {8 T; [# l- }7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可.
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8.装盘～～开动啦
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8 A# ^ U* V, w- v# T$ [4 {4 A9.近距离一张 ( l2 {" ?: r% G/ S% S U Q
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
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