 鲜花( 60)  鸡蛋( 0)
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据说爱城牛肉超好！不妨变着花样做一做！！
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7 H. \" R Y& J ?- \材料:牛肉.土豆.葱.姜.青椒.牛肉事先用冷水浸泡2小时,用刀背拍松,切块.
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! i4 S: `4 q+ r' U; I- F4 V1.锅里烧开水放姜片.花椒.料酒,倒入牛肉块煮三分钟去血水; " n# }# Y1 h* B1 I& k1 S* Z- U6 n
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2.油烧热,爆香葱姜和香辣酱;
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h# b4 M8 ~2 ]- J! s3.下牛肉.生抽.料酒.糖.盐,翻炒片刻;
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5 b$ C* s3 `" C. b4.移入沙锅,加适量水,大火烧开,转小火加盖慢炖30分钟; + u" ]! e( u" E' H6 X! f7 l; p
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( u* G3 C) ^! `8 m1 |5 z+ r5.这时,将土豆切块,下油锅略炸盛出备用;
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) |$ T" I3 Q3 Y6 A6. 30分钟后加入土豆,接着炖;
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: ~9 ]. e. J) o, T$ p T9 M7.待土豆熟软,放入青椒,大火收汁,勾芡,放少许鸡精,盛出,撒上葱花即可. 9 ?- t" C' z$ x% K7 H# B
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! E; |* x9 b" K$ w* H1 Y' ~, j8.装盘～～开动啦
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9.近距离一张
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[ 本帖最后由 风过香林 于 2008-2-6 09:52 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2008-2-6 09:48
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发表于 2008-2-6 10:19
楼主
发表于 2008-2-10 20:35
