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关于餐馆菜单

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鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-22 21:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺常常遇到的问题是,随同事或老外朋友上餐馆点菜,餐馆的菜单上俺发不出很多名称,也不知何其也。
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当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事,可人家发完音,偶马上就忘记了。下次见到菜单,还是叫不出来。后来懒了,要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的,或者直接指着图片order,或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。8 Y2 s* @. @& p- V8 z
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大家交流一下,偶不正在奔主流吗.。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-22 22:31 | 显示全部楼层
我每次出去吃饭前,都在家google餐馆的菜单,仔细比较,不明白就查字典。如果在餐馆,特别是意大利餐馆,不要担心,本地人很多也叫不出菜名的,可以看看菜谱,说我就要这个,然后请服务员发音,他们一般都会很乐意,有时候这样还可以调节气氛,呵呵。
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2008-1-22 23:26 | 显示全部楼层
我上次和同事吃饭,同事告诉我,不同形状的意大利粉有不同的名字,然后逐个跟我说了,我一个都没记住
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-22 23:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表 7 {6 E- \% t3 Y& R- M8 D
俺常常遇到的问题是,随同事或老外朋友上餐馆点菜,餐馆的菜单上俺发不出很多名称,也不知何其也。* h; }4 c7 {  Q8 u% ]+ \5 ]3 Z" e5 g

7 {5 _4 O6 K" b7 f2 A0 V) Y( l当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事,可人家发完音,偶马上就忘记了。下次见到菜单,还是叫不出来。后 ...

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) O! J" Q; o) N) H& Z) p我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼. ' [- B- h& c+ B- G3 z+ `: d" x
所以我没有你们这些问题的困扰.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2008-1-23 08:41 | 显示全部楼层
原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
# }# k. b6 x8 ]! b3 K" m1 T) \" m俺常常遇到的问题是,随同事或老外朋友上餐馆点菜,餐馆的菜单上俺发不出很多名称,也不知何其也。. z5 _: D( b; e+ R, w- |

; P7 x/ m2 J8 K) @当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事,可人家发完音,偶马上就忘记了。下次见到菜单,还是叫不出来。后 ...

  v# d5 ~1 _$ T9 R; [& k6 ]北美菜的种类很有限,肯定比中餐菜名少,比如沙拉通常只有两种,但是各家的调料可能不同罢了。这些菜,我个人认为是有必要记住的,甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子,宫保鸡丁这样的常用菜名,和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语,来自意大利,法国,等等,这些词只能是多说多背。或者心里记成中文,现强记下来。这本身也是学习词汇的过程,只能是多练多说,没有什么捷径。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2008-1-23 08:43 | 显示全部楼层
原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表 % Y; |/ r" Y* c# p, Z7 A- r
我上次和同事吃饭,同事告诉我,不同形状的意大利粉有不同的名字,然后逐个跟我说了,我一个都没记住

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就好比中国的陷,有饺子,包子,馅饼,合子,锅贴,也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人,也是记不住的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2008-1-23 08:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表 * L5 Q5 Y% E3 b" V: e
我每次出去吃饭前,都在家google餐馆的菜单,仔细比较,不明白就查字典。如果在餐馆,特别是意大利餐馆,不要担心,本地人很多也叫不出菜名的,可以看看菜谱,说我就要这个,然后请服务员发音,他们一般都会很乐意, ...
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我是吃饭后,会回家google, 好吃的我还会自己做做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 09:00 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表
( b+ K1 g, v/ m) R  }$ X; m# S# N3 a8 a4 P7 \
北美菜的种类很有限,肯定比中餐菜名少,比如沙拉通常只有两种,但是各家的调料可能不同罢了。这些菜,我个人认为是有必要记住的,甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子,宫保鸡丁这样的常用菜名 ...

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Ha ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp: [" Q+ }) t& y/ z0 q
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[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 10:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
4 |( U( K; {  z5 l3 }% C' M7 j8 M) O/ ~8 N0 I4 b
I'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是9 F! l  t7 R- K9 t, e

( f/ c  O& }2 k; c( Q( z0 QI'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2008-1-23 16:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表 6 e# l9 R3 F9 A9 h- u
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦, : y# x9 z) F: Q+ a8 k8 }; {
4 s8 p& x: h4 R, X5 s
I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...
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, W. P+ K: ?+ `" F, a% Z想错了,我去面壁
鲜花(74) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 18:20 | 显示全部楼层
快餐馆打工学了一大堆,汤的名字比较熟,三明治就那几种
: N0 f" ]- S0 q! B" Y( M9 H后来在单位上班,跟厨房的大婶们混的挺熟,她们教了不少洋菜名
  x) K( }6 P# D3 r7 d3 E& |: H4 F7 k+ N去同学家做客,她老妈厨艺不错,又学了一点点( {3 A& S% }( k
没去过高档西餐馆,所以不知道里边是什么" j7 V; V$ r; H/ _
同事做的很多法式糕点相当NICE,现在忘记是什么名字了,但是说出来就知道是什么
- i$ ?: Q1 {+ h& O  m最喜欢跟同学一起吃饭,因为我不懂就直接问同学,同学可耐心给我解释了,从原材料到加工过程·················6 H. h# r/ i# ~
: d! q; Z- @& ^+ l( d  F; o
我觉得老外的凉菜品种还是不少的,凉拌土豆,希腊凉菜,CASER凉菜,凉拌通心粉,凉拌意大利面,田园凉菜,凉拌鸡丁,凉拌鸡蛋(做三明治用),凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见,有一些是家庭菜---比如凉拌大豆
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 20:06 | 显示全部楼层

上个salad 菜单:

Pecan-Crusted Chicken Salad  
+ E0 a5 M. U" Q9 o1 O$ PPecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce. 1 [1 k9 v" c% h4 c( b$ o, H: W) L
$7.99 / $9.49
  m4 T8 p' R+ H9 h+ }  2 N& v) {" Z- G9 J1 q
  
5 w. Y& n; m6 ~, w8 G8 l Grilled Italian Chicken Caesar Salad  6 f' V, x, p+ v" z; j. ~
Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size. ' Z6 C. ~/ w$ ?' D; T+ `2 s
$7.49 / $8.99
3 Y5 D/ T) ~# p( @5 U- c  
+ e( Z5 D+ a/ O% J+ C  
1 F- l( F/ k4 `! I" d
" C2 y% k) y9 V- C, }) jOriental Chicken Salad  : Z2 X: G% {% F7 ^/ @( q$ Q7 H& Q
Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size. # w* x2 g8 X) @: j, n2 r6 n6 m+ C' N
$7.49 / $8.99 % E) U. d) J1 n) X! }7 f9 S: s( V6 A3 ]
  ) v0 d3 }7 A+ M$ q/ s5 A5 p3 \
  / C1 i; H' a9 i( D
Santa Fe Chicken Salad  " w# l5 b9 K; I; u$ W
Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size.
! j3 e8 ~) z$ g. q- t0 W- A $7.49 / $8.99 % Q) t: A1 [5 Q0 P( S
  / O/ H6 J. S. d9 Q
  
: j% o8 w; n/ j9 U7 F( P
7 V$ J- z/ O5 S* f8 p& J: SFried Chicken Salad  2 ~. O# c) Z: R
Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size. . ]4 a3 y* K2 x; {9 A) N, ~: {
$7.49 / $8.99 - M5 y# t( `0 F0 u' l* H$ S$ F
  
/ g* ~/ Q( S: h( n8 }# B. f  
7 v7 ~0 p, o7 x. X$ R' n Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  & m3 ^3 f* y+ n& A/ ?
Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size. 3 z, O3 S6 k% \, d7 `! i
$8.49 / $9.99
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-24 10:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
does anyone know what is
( J/ }' i1 E0 }2 `0 b; k4 Z; w% h6 ]( m, q
a. "flench flies"
" v! _% Z% e2 Z3 C, \, Fb. "fly lice"
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-31 07:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
( }% C3 M9 s$ j0 T/ o) b说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
5 \7 z( x3 `' d/ m+ ~1 b; Q# K, y$ K
# T% I8 H' ]  b4 jI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...
# k) s1 H' |( e* X; Q

$ Z1 Q- R6 [0 u" Kwow, hope u enjoyed it...
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-31 07:04 | 显示全部楼层
原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
0 f! L2 w4 b8 N( Q" d' x( Gdoes anyone know what is
- B& M6 A6 O* W0 v+ l& x9 m3 ~& D7 C4 N: s3 r! B
a. "flench flies"
1 x! G7 e+ H% jb. "fly lice"
- i( S3 K$ X# p+ K8 A

, H  r. J! z; ?: ?8 cfrench fries; ]5 b* a3 i4 m0 S5 _8 t. \: ^
fry rice
% j& s9 p7 e) \8 V) y0 Z$ V& D5 s- K
my co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-6 20:50 | 显示全部楼层
原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表 3 L, V/ g5 }1 J5 C2 R  h2 j
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦, " l) S% ?$ l" H$ @

! z6 d5 t; K( B, H: M: MI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...
1 ?+ `3 G$ j- V1 D6 w' `7 W
This is the good one...hahaha....
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-6 20:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
7 l1 G0 P( |0 ]' s  Ydoes anyone know what is
' x1 s0 [4 ]/ b) m  B3 ?0 t7 l
, l( X; Q' T& l8 E8 Ya. "flench flies"
& U" z6 X7 I! ^' w* h5 N" ^b. "fly lice"

8 ]% X$ Y! E  f; X! N$ @- F2 Y+ u# }$ [; u  G
french fries, fried rice. lol. laughed so hard!
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