 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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葱香玉米夹饼
4 k/ g9 r$ z6 ~% d6 a) h4 X看见玉米粉经常会头脑发热的买，那天看见黄玉米粉那种比较细的，就又拎了一包，拎回来就要消灭掉，
s2 B5 N! ]( ?: c: p, @6 k( c昨天做了这种饼，很象葱油饼，喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。- A2 n7 B2 M6 t4 U/ ?
玉米粉：面粉２：１，五香粉或香辣粉和盐少许，葱花一撮，喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开5 h8 e4 E6 H5 g- Q, E/ r% _
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水搅拌成松散面团凉后加葱花，拌匀。分若干团。, A8 I3 N, @% Z% s% _4 c5 `6 n2 T
面粉加温水成团醒一下揪成若干团，擀开，( D7 m$ s2 X6 n: }4 W* ^6 R, z
面皮包玉米团，收口，不用象包包子那么漂亮，收严了就
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2 U5 l) q8 o% n" {+ {擀开成薄饼，要薄！' ]+ }% [3 p: ?' [# n
平底锅抹油，放饼中小火烙，饼鼓两面黄，就好。
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记住；趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了，吃剩的可以做烩柄。。5 _; b- C& K# X! h( @9 C7 y
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狗仔卡
发表于 2004-6-20 13:58
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