1 C5 Z* U7 {, J) ~7 U E& m , W7 T, H7 ` T! b" l! L葱香玉米夹饼4 j0 L! B# Q( h# e( L
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,* O% T1 ]& l( w) B8 b% `4 y3 g6 L1 [
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。 ! D, l. e9 i0 U `" ~0 e玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开 3 L* I$ S, L# f* V& `2 u D7 v N X4 z% c2 Y; M$ R & o' ^ n1 Q% I$ b
+ L8 j! b v. B: {4 h; y5 a( E水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。 2 s' M0 e+ I( D. c2 {面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,) x# n; A7 K7 A8 F. v
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就8 t( b: C6 s4 u
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擀开成薄饼,要薄! : Y1 @5 h( D! ^. }平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。# _3 g- Q% M9 v1 t; D0 h! z ' B" @ N" u9 P" V. T# J
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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。 * O- l6 n/ V: E