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喜欢粗粮的xdjm可以试一试这个~~葱香玉米夹饼

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发表于 2004-6-20 13:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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, W7 T, H7 `  T! b" l! L葱香玉米夹饼4 j0 L! B# Q( h# e( L
看见玉米粉经常会头脑发热的买,那天看见黄玉米粉那种比较细的,就又拎了一包,拎回来就要消灭掉,* O% T1 ]& l( w) B8 b% `4 y3 g6 L1 [
昨天做了这种饼,很象葱油饼,喜欢吃粗粮的朋友可以试一试。
! D, l. e9 i0 U  `" ~0 e玉米粉:面粉2:1,五香粉或香辣粉和盐少许,葱花一撮,喜欢辣麻就加麻辣。玉米粉加香辣粉或五香粉加开
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+ L8 j! b  v. B: {4 h; y5 a( E水搅拌成松散面团凉后加葱花,拌匀。分若干团。
2 s' M0 e+ I( D. c2 {面粉加温水成团醒一下揪成若干团,擀开,) x# n; A7 K7 A8 F. v
面皮包玉米团,收口,不用象包包子那么漂亮,收严了就8 t( b: C6 s4 u

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擀开成薄饼,要薄!
: Y1 @5 h( D! ^. }平底锅抹油,放饼中小火烙,饼鼓两面黄,就好。# _3 g- Q% M9 v1 t; D0 h! z
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记住;趁热吃才叫那个香。凉了饼就硬了,吃剩的可以做烩柄。。
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发表于 2004-9-9 14:05 | 显示全部楼层

鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-9 14:20 | 显示全部楼层
好吃啊!BTW ,烩柄怎么做.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-9-10 21:59 | 显示全部楼层

应该不错。

老杨团队 追求完美
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