桂花冻

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材料：
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　　珍珠粉（复合果胶粉）20克　
　　幼糖200克　
! h. \7 F) w/ Q/ A  l　　干燥桂花3克　
7 X6 B% L8 N2 K, @/ {9 n; x　　热水900毫升　
　　黄色素2滴　　　　

做法：

　　①用热水冲泡桂花（约3至5分钟），隔出桂花渣待用
1 E' I/ i8 \7 P  H4 d+ n7 W- v　　②桂花水、黄色素加热煮开，将搅拌均匀的珍珠粉和幼糖加入，煮溶，熄火
　　③入模，上面洒些桂花渣，等冷却后，放入冰箱冷藏。
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桂花对声音沙哑有疗效，也有益肠胃，是一道有益又美味的甜品。

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桂花冻
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玫瑰上的小蚂蚁

水上村

喜欢桂花的味道，不知道在哪能买到桂花酱？