 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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" F" f# q8 _ J6 s7 z5 L& [5 P做法:
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1、松子用文火炒香;
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2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;
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3、加入奶粉打匀;
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4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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/ _! b: j+ c: M+ S4 D) p 5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;9 f1 x1 K- L2 q# g8 c6 I8 q6 ~
+ [! i5 F2 d% L) {' ^; t 6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;3 M* x+ q! F9 k
: q% C" P" w+ Q2 v D2 }8 @/ X 7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;& F* W6 G' o4 G4 E& R9 Q) P
5 ^3 B% k Y B/ b7 A 8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。
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; c& B X5 G6 M' V6 u6 m 材料:! q9 d4 L( f1 w& y* S
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牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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TIPS
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# s7 f( T5 p/ O! V6 n( T 不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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