 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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来源:大洋网
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做法:
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1、松子用文火炒香;
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2、牛油放烤箱70度稍融化(千万不要融得太厉害),然后混合幼砂糖一起打至发白;2 G: [8 h1 a* p6 g6 i% m
! `) a+ f% f% U, t8 ?' \& V- F" j 3、加入奶粉打匀;
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( b$ X/ s" |, j- y7 i4 R 4、再加入朗姆酒及蛋黄打至均匀;
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5、将面粉、可可粉、泡打粉过筛与牛油等混合拌匀;. c$ z( c6 b2 M9 }4 \* b" [
' G+ Y4 I2 ]: r0 C6 b" h 6、将拌好的面团放进密实袋中擀平,放冰箱冷冻1小时;2 @& ?0 t( [) l2 e4 N% z
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7、待面团完全冻硬后取出,用最小号的心形模压出饼饼,扫一层全蛋液;0 j0 M2 f7 W' n# v# o3 R
0 ~% u! o5 d, v) u# F. A, ? 8、三分钟后,放上松子仁,然后再扫一层全蛋液,放入烘炉中即可。. Y! b0 V! J; u& q- ?
/ I0 |/ p' s5 f/ @+ ?1 [$ } 材料:
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牛油一块(227克)、幼糖140克、蛋黄3个、朗姆酒25克、奶粉20克、面粉200克、可可粉40克、泡打粉2克及松子仁适量。
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TIPS
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& F* R2 l( o- V, H3 C& b 不同形状的模具可以做出不同效果,看这只好玩的猫!
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