意大利的甜食 奶油泡芙(组图)

fitness66ww

来源：大洋网
, ^9 ~6 d; O% L3 Z
　　泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的过程中形成一个空洞，以塞入奶油。如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力，就更漂亮了。
, O% d* V9 ]0 z$ I3 J/ I& z) U
8 O' I, ]5 A- b　　材料：
! y9 T5 k4 T5 r5 J9 o! V
　　牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。

　　做法：

7 y( t1 \9 F  x$ z6 A; d, d1 b! x
. N$ U/ s4 r* f/ O- A  P% i" @


" l: ~$ `4 T8 V1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开；

2、低粉过筛倒入，搅拌30秒，不粘离火；

+ q3 O8 @* W3 \$ s3、冷却至65度，将蛋分4~5次加入面糊中；

) ~0 Y; p: w$ l" K

+ O1 {$ ]; V8 g2 n3 U5 n$ x& H
% o+ q2 h% ~5 g; N$ b* N4 c: G4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下；


5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里；
& a2 j1 }& R/ M5 M( C



6、预热烤箱，并用180度烤25~30分钟。

5 ^  P# y+ n6 r9 I6 w$ R
9 Q- Z: J6 \1 m/ T6 ?0 h9 }& S2 x2 M" z


延伸阅读：

All Calories are Not Created Equal

, ~: I  p' r! i; z- Y5 U' Z0 m4 aNutritional Benefits of Whey Protein

$ S0 f  [# L2 q' h  x" z! a# y- Y# mStress And Diet: You Arent What You Eat

板砖

看起来好有食欲啊！要是上面再加一点葡萄干就好了！或者白芝麻！