意大利的甜食 奶油泡芙(组图)

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来源：大洋网

4 b8 X+ I, ^7 r0 G　　泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油。在制作时首先使用水、奶油、面和蛋做表皮，它需要在烤的过程中形成一个空洞，以塞入奶油。如果在泡芙的表面还可以撒上糖、糖冻、果实或者巧克力，就更漂亮了。
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　　材料：

& q3 A3 y2 Q: V( z9 R5 U　　牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、鸡蛋2个、糖10g、盐2g。

　　做法：

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* I( `5 Y% K/ g- [, i8 J8 K$ z1、牛奶、色拉油、糖、盐放在锅中小火煮开；

$ Z4 b- B4 X( l" X2、低粉过筛倒入，搅拌30秒，不粘离火；

3、冷却至65度，将蛋分4~5次加入面糊中；


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4、拌至拉起时面糊会慢慢滴下；
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6 o  l7 A( j/ q/ y9 W/ R$ l5、再将面糊装入挤花袋挤在烤盘里；
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' ^' C: S- L1 n7 ^8 s0 n6、预热烤箱，并用180度烤25~30分钟。

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, f5 Q* N& Q! p8 Z延伸阅读：
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All Calories are Not Created Equal

# D: Q) r9 t5 ]7 s$ [  yNutritional Benefits of Whey Protein
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3 Q, z8 {/ D8 f( a/ D" L  |3 DStress And Diet: You Arent What You Eat

板砖

看起来好有食欲啊！要是上面再加一点葡萄干就好了！或者白芝麻！