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今天学做的蒜茸西兰花, 你觉得怎么样?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 16:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
蒜茸西兰花
, z9 J4 l1 X* O: r0 q0 n3 j. [: `1 ~, ^& Z5 r6 c! R& Z9 f% N1 x: A
+ p" |/ z1 ~+ e$ t! Q0 t9 p1 M# U% y; o
原料: 1, 西兰花500克
! t* w7 v# y  u: X1 W        2, 大蒜20克
' x. I! A9 Y  |/ V        3, 菜子油30克! B0 x4 y. ]# B+ t) Q
        4, 盐, 鸡精' k5 r+ }3 `( r* J9 _9 _$ Z) M5 B" F

6 C0 L3 G9 m2 ]" F, U- [- x3 B% E做法: 将西兰花弄成小快, 在沸水中焯5分钟取出, 大蒜切碎放入碗中,
8 u6 X  O7 P" H7 I* x        再将菜 子油 加7成热也到入碗中. 然后将西兰花,大蒜菜子油,盐, 鸡精4 }2 ?6 m0 z" t3 h2 l6 Q
        放到一起拌匀即可.
! [% `8 A. N2 E/ K, h# U9 o6 Z6 @1 u0 O/ A2 A* \
[ Last edited by linda on 2004-12-25 at 05:35 PM ]
P1000355.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 17:22 | 显示全部楼层

不错!

鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-25 18:22 | 显示全部楼层
up
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 02:16 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
焯水时间太长了,菜的口感不脆。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 02:45 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 05:16 AM:
7 `' A  C7 A; h焯水时间太长了,菜的口感不脆。
* @/ H" \7 X3 m; v4 \" t. u0 L
7 h' e! A: l  D4 ~& _% J
你尝了?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 13:30 | 显示全部楼层
就是啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
你自己尝了吗?请告诉我脆吗?
+ v: `7 J1 S' p/ M, V8 O
" y4 t" {+ t8 L  |1 Z9 }6 _!!
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 17:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 虎吼西风 at 2004-12-26 17:41:
' ?9 O# L# E" Y2 I/ C' E9 V你自己尝了吗?请告诉我脆吗?6 R# l* L( D; g% u
3 l) o' C- H! d' q* C
!!
. V  Q* t/ u( C8 x* M$ F
1 l' v7 F, r$ l% l2 {3 }1 X
你是说,火大了一点吧.
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 17:17 | 显示全部楼层
Originally posted by linda at 2004-12-26 17:09:
' {- b" l6 _* j( h+ |0 h你是说,火大了一点吧.

  }" t6 n  G# L2 h) T( \5分钟时间太长了,两分钟我想足够了.
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-26 17:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2004-12-26 21:47 | 显示全部楼层
Originally posted by 社员都是向阳花 at 2004-12-26 18:18:6 q: Y) r4 X5 p5 b- G
先在水里加些盐的话,菜不容易发黄.
/ m3 {% C( J3 ~( U! j
: R; g# C. K! J: E9 d; D
有一手啊,下次听你的!
. ^. k2 i0 z) [: [* c0 j两分钟的话,可能会更脆一些.4 I1 s2 }  i7 }" C" p$ b2 ]" M
初练,没经验!; }+ G/ X, M& H$ g$ ?3 |% y8 G
谢谢各位指教!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-28 04:07 | 显示全部楼层
看样子,是焯得有点过头了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-28 11:28 | 显示全部楼层

不错拉~

同言同羽 置业良晨
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