冬季营养菜：肉片豆腐卷(图)

fitness66ww

来源：星辰在线


" G5 n  J$ F4 J* U+ ~" ^7 @
: C7 z- N4 ^, d0 B) g* F
' |) g; I& Q) B+ r# c7 R: G8 h
　　秋冬时节，对于很多人来说，是吃火锅的季节。尤其是亲朋好友围坐在一起时，那种其乐融融的温馨感和满足感，的确可以让人忘记屋外的寒冷。吃火锅，自然离不开薄薄的羊肉片，如果火锅吃到最后，还剩下一些肉片的话，那么，下一顿饭的餐桌上，你就可以摆上一盘用这些剩肉片做的好吃又营养的“肉片豆腐卷”了。

# R3 P  Q" e, t% N' ~; M　　“肉片豆腐卷”的做法和所需要的材料都非常简单，共分为以下几个步骤：

　　1.把一块豆腐切成几毫米厚的薄片———豆腐片的长度跟涮肉片的宽度一致，宽度大概跟一片口香糖差不多。

　　2.把一片涮肉用的羊肉片平铺在案板上，把豆腐片放在肉片的一端，然后，用肉片卷起豆腐，卷成一个豆腐卷。因为豆腐片的长度跟肉片的宽度一致，所以可以很整齐地卷起来。用同样的方法，一个一个地做好所有的豆腐卷。

　　3.把所有卷好的豆腐卷都摆到一个浅盘子上，在上面浇上用生抽酱油、料酒、少许淀粉和少许白糖调好的汁，腌10—15分钟。汁不必调太多，可以在腌的时候翻一下面，让豆腐卷的两面都能沾上汁。

" q) P: b! y8 R% C1 L8 ~　　4.煎锅里热少许油，把腌好的豆腐卷摆进去，小火慢慢煎至豆腐卷的两面都变成漂亮的金黄色，盛出摆盘即可。

　　如果有人吃不惯羊肉，嫌它的膻味太重，也可以将肉片换成牛肉或猪肉，我都尝试过，它们和豆腐的味道也很相配。如果家里有客人，这道好吃又好看的“肉片豆腐卷”更是个不错的选择。

8 r% G' E0 [0 L+ T" x+ \* I7 b8 g

延伸阅读：
/ i2 Y5 |' f9 \! u, B  i, Q
8 L- H$ b  T% P  MOptions for Arthritis Pain Relief
0 ]4 Y0 w0 z* j" ]
* V; M( {' y* R2 @1 {# J9 B6 L7 ?When it Comes to Good Health and Energy

9 G/ @- j0 {+ ~" W: bDrinking Water Scams Revealed
7 V8 v2 L! n7 I4 b; K" Q; e
Stress And Diet: You Arent What You Eat

lianhui

喜欢 谢谢