热恋的感觉 果仁巧克力蛋糕(组图)

fitness66ww

　　啥也别说，先咬一口。果仁巧克力蛋糕的味道，就像热恋中的感觉。
7 L" E* r8 e0 u% A8 e
0 U( A/ A# M1 g: f' r
4 H0 s* F" [  U2 \1 H+ h6 p/ L6 d
) p( d. S5 x0 L4 G$ j% ]1 r' i% W
& R. c' B1 R8 O$ |  e材料：
  ^- ^2 i( j& m
# @5 T7 e! A/ v
, T9 D$ A: X; g0 q& S" O　　低筋面粉70克、吉士粉10克（可不用）、可可粉30克、色拉油45毫升（或融化牛油）、盐5克、泡打粉6克、砂糖80克、（分开2份）、鸡蛋4只、金钻奶油50毫升、碎果仁若干、白醋、糖霜。

# P" x( u4 a7 `+ {3 A

& `$ m& @8 E% h7 N) o/ j6 X
0 R( n4 P2 c, Q( Y做法：
6 y; f. V2 N9 M! X' d

" h( R5 Y4 ]- E　　1、鸡蛋、蛋黄、蛋清分离备用，低筋面粉过筛后与盐、泡打粉、吉士粉、可可粉混合搅拌均匀备用；
. |" n0 x" b1 ?. K3 F& B+ U- g1 ^
　　2、蛋黄加入20克砂糖用直型打蛋器将其打至乳白色无颗粒状态；

$ e3 C% e* e7 W) v& I　　3、把色拉油（或牛油）加入蛋黄内并快速搅拌均匀；

: g$ u( N0 Y8 |: G6 e. A　　4、奶油同步骤3；

7 ?; T+ n3 z% b) \, r1 ]: D　　5、将混合好的面粉分3次筛入蛋黄内，从下往上翻搅拌均匀，注意不要划圈，避免起筋；
0 C, j0 N# Z8 _1 q1 d0 W& e
　　6、加1~2滴白醋进蛋清中，并用电动打蛋器打30秒左右，然后分3次加入砂糖（60克），打至变成硬性发泡、倒扣打蛋盘也无蛋清液泄出为止；

4 H, P0 K/ U6 U　　7、蛋白分3次加入蛋黄内，从下往上翻搅拌均匀，同样注意不要划圈，避免起筋；

0 T4 X- Q2 i  T) [　　8、撒上碎果仁，放进烤箱内预热180度；

　　9、进烤箱180度，中层烤20~25分钟后转170度烤15~20分钟即可取出；

　　10、取出烤好的蛋糕，倒扣放凉；

. O/ S7 Q+ s' L　　11、完全放凉以后取出脱离模型，表面撒上糖霜便大功告成。  

' \; K7 ?; I# q7 T- ]# U(来源：羊城地铁报)

$ U( ^5 Z( W- ^  D' I( u* j
7 ~+ K. S8 H& H* q! n+ R1 }( a延伸阅读：

# E1 \% }! Q/ u6 k* Z7 fThe Power of the Pomegranate

8 P. K+ n: `$ C. r9 m, C* m3 m/ B& gPowerful Health Weapon Can Increase Your Energy
3 k. {8 Q7 j% L) B* X- e
Why Use a Weight Lifting Supplement?

秀色可餐

喜欢