烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末

) w3 S& B+ p5 U1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
! l, |- m& G, n1 k$ x$ m1 J

  H& y: a. m, s* v  I4 b5 W
- T# `) Y+ D4 i: ~! U+ |2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅
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. X7 M( E! p& n( Q
3 `- m+ J$ z! Z& n( S# D1 N3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅
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; W6 l! A% E, s" W4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。

2 I- K/ Q- I5 j, r5 m
' N  p* W- w' E+ ]
& |, G. m8 b) y- M+ C) W) m1 i这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
/ X' [, c' w7 [good idea!

5 I& m/ \/ H8 y$ V/ M想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
5 U  Z% u- L" G! a1 ^% f/ H我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
3 k/ [  b$ S% Ywhy I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
我的参赛作品---烤羊肉
why I can’t insert pictures？！！！· help help

贴图方法请看这里：
( t3 ?! P1 w* [  U8 J, chttp://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC