烹饪大赛参赛作品示范---XX豆腐

水上村

原料：  粗豆腐2块，猪肉馅适量，葱、姜末

1、猪肉馅内放葱姜末、酱油、盐、鸡精调味
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5 r' L  r5 j! ^% q9 G2、豆腐切片，在每片豆腐中央挖洞，填入肉馅
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$ Y1 Y6 f, |' W. p6 c3、填好馅的豆腐放油锅中煎，双面煎成金黄色，出锅

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4、锅中放油少许，葱姜末炝锅，放入豆腐和青椒，放盐、糖、鸡精、生抽，爆炒几下，出锅装盘。
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9 x: R1 Z2 S6 @$ @这个不算参赛啊，只是示范一下，这样比光看谱子清楚，有利于交流学习。:D

linda

good

BGM

good idea!

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-23 07:46 PM:
good idea!

/ r0 C! }0 _  w1 f想学四川菜啊  :lol:

雲吞

楼主在拍照的时候注意镜头尽量不要沾油烟

玫瑰上的小蚂蚁

绿色猎人

谗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

BGM

水上村
' \  m2 Q& R$ j我THINK应该上汁，

BGM

我的参赛作品---烤羊肉
' ]  n. n. d: @6 E- `" @why I can’t insert pictures？！！！· help help

水上村

Originally posted by 老赵 at 2004-12-27 10:45 PM:
我的参赛作品---烤羊肉
3 r( r% Q2 _& S( K( g; Qwhy I can’t insert pictures？！！！· help help

! l5 b1 X; p& p/ H* N
0 Y) Q3 T# P+ `贴图方法请看这里：
http://www.edmontonchina.com/vie ... hlight=%CC%F9%CD%BC