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茶为什么能轻身呢?这是由于中医认为,肥胖的病因是由“湿”、“痰”、“水滞”等形成。因此轻身食品多以健脾胃,利湿,利水为最佳,而茶的作用就在于此。它清热利水,化痰消食,温养脾胃,乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。
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4 C! _, ]% i5 V9 S' l 少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族,从而不难看出,茶对肉的消化起很大作用。 # d4 ]. r' H8 l9 h
N) x- D" | Z7 _ 现代研究证明,茶叶中含咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油、维生素C、槲皮素、鞣质等,对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。
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F# ]$ T5 \0 E2 X6 J- a 以下介绍几种茶饮料: . ^ ^! e" C, r- k0 f
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(1)双乌茶 4 i3 G9 n0 ~/ k2 a" y& K% Q! J
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原料:乌龙茶5克,何首乌30克,干山楂20克,冬瓜皮20克。
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) H; T/ K6 i0 g' B! p8 }! m 制法:将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟,滤渣取液,以其汤液冲泡乌龙茶,即可饮用。
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# a& D6 W$ f& P2 m (2)玉盘葫芦茶 : T8 `: G0 \& z9 Q- ]
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健康提示:
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原料:乌龙茶25克,干荷叶25克,陈葫芦10克,橘皮5克。 0 f7 n4 ~' c2 T4 U
, Z2 O3 s2 C" C2 A* I 制法:将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末,混入茶叶中。欲饮时,可取少量冲泡,反复冲泡至茶水清淡为度。 % a6 L; ], }1 C+ j: O
( c5 \& o. F+ \7 u M; _7 _ (3)清络饮
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原料:干荷叶50克,乌龙茶5克,丝瓜皮6克,西瓜翠衣5克。 7 s) C! U$ n6 C8 S
?* }; W# q/ E: l, ]! s6 { 制法: - j$ x. D% O: M0 N8 B
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①用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好,放清水中浸泡清洗后备用。
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②砂锅中放水5杯,放入纱布包,以水煮熬至水沸,代茶饮之。
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健康提示:许多人喜欢在大鱼大肉饱餐一顿之后喝些茶,这样也对健康不利。茶中的大量鞣酸,会与蛋白质结合生成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,使肠道蠕动减弱,从而延长食物残渣在肠道内的滞留时间,进而导致大便干燥。所以,饱餐后最好先不要喝茶。
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