[分享] 心太軟巧克力蛋糕的做法

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　　原料：5只鸡蛋、3安士砂糖、4安士巧克力(烘焙专用)、4安士奶油(butter)、2安士低筋面粉。
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, e% z) w/ z) |; s- \! T: Z0 \　　做法：
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　　1、把巧克力和奶油一齐大火蒸至溶化，摊凉。
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　　2、烤箱开350F。
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　　3、把松饼(muffin)烤盘喷油。

$ v$ R1 k+ J, T, x7 e) B% M- F　　4、依次向搅拌机放入鸡蛋，砂糖，和巧克力液。每次加新材料都要充分搅匀。

　　5、分几次把面粉筛入溶液，用橡皮刮刀轻轻搅拌。
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0 _- U  s# K% m6 B* {! V, J　　6、把溶液倒入烤盘，共有8个小蛋糕。

6 @: v  x9 F2 ]8 b9 S　　7、烤盘入烤箱烤12分钟。
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2 b( k: h  L6 K3 E+ y( a1 _+ J　　8、把蛋糕从烤盘取出，轻轻戳开表面，让巧克力液流出。


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