 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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菜系：浙江菜 * j$ r& @7 V. D# w4 H6 z* l: K& b
+ T, ]: R# X* q5 \+ U色香味： 新鲜味美，富有营养
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主料：水发香菇8～9只、白菜心1棵
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6 w) U8 `7 z P/ \辅料：葱段、姜末、精盐、味精、白糖、料酒各少许、 水淀粉50克， 花生油250克(耗50克) 5 ?. f \$ q* P, R: _+ |
- o4 ] R. a4 a. a b- B0 z制作： ; P+ D' p9 K/ T2 B5 H
: v' _& A& k3 j, N. u2 y1)将香菇洗净， 白菜心切成长8厘米、宽1.5厘米的条； 8 b( I/ ]# _. D; |# \
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2)花生油入锅烧至五成热， 将菜心分数次过油稍炸后捞出码在盘内； ) R/ h a0 X: c5 T; E
$ ]$ F( `5 n4 q& W3)锅内倒花生油25克，投入葱段、姜末稍炸后放入料酒、清水、精盐、味精、白糖、香菇和白菜， 用微火烤至汤浓菜入味时， 淋水淀粉勾芡即成。
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6 K# S1 W- A( A, ^延伸阅读：
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Water filtration solutions- w9 \' i6 V9 m
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Complex Carbohydrates Made Simple |
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发表于 2007-10-14 19:37
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