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营养美味蔬菜汤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-10-5 20:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
0 q' A. ?7 k+ ?# w+ A8 A
/ Y0 |8 j' ]% z% p
原料(4人份):
2 D# L5 O/ v& s- ~( d6 c0 M! q
- U: q. ~% |+ I5 B1 z; K番茄:1 个         (大的,若是小的,可用 2 到 3 个)
3 O4 p3 L0 t% S" K! y% S+ G2 D豆腐:3/4 块       (嫩的)2 D+ Y0 O8 D" h. |
蘑菇:8 个         (鲜的) (可用其他蔬菜代替)9 P$ `, r) o! q! e$ t
紫菜:若干6 l4 v7 J$ ^$ u5 Z6 F9 n5 J
青葱:若干; }+ s; U. g- S8 ?

# i( v1 N1 t1 p6 g7 Y清水:3.5 碗 (若有清鸡汤,只需3碗水,0.5 碗鸡汤)
, c; X- n% _( W: p: m5 n清油:2-3 汤勺
- z0 B" F0 }# U! Z# P( Y6 ~生抽:适量
9 w+ _0 N* `$ V; S  X0 v- n盐:  适量
# {3 u7 V2 z9 H7 ]' K! @8 [  f$ w5 l! f& d4 Y( p" T
做法:
: {8 k8 F# h7 C9 ^, A; ~. R, N) W/ d) n% J
番茄用烫水去皮切小粒,豆腐切1.5厘米方块,蘑菇切片或粒,青葱切细
2 d) k8 |! Z; `- Z* w+ C
  a. G/ b; p2 R" l' Q+ P5 p/ u! l! i1.  清水入锅煮开$ K6 I) d3 L9 Y+ @# H! e4 l% S, l
2.  下番茄和豆腐,煮 5-7 分钟
& t% r5 s9 ~) U& P% O' G( M& D3.  下蘑菇和紫菜
$ ]. ]+ R$ h* v' a! C$ q4.  加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟4 a% Q; b/ E( b. s
5.  关火后下青葱
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