 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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: V% R: W! j7 L( n: N$ {原料（4人份）：7 Q$ K2 X! t$ `$ I n$ D3 U5 \5 ], [
( n+ E5 r0 m6 |3 }$ [番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）
0 `6 r/ }$ `$ d, [9 _豆腐：3/4 块 （嫩的）
' Z0 e, @: S( O5 i9 {蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）5 Q" D! h1 ~2 ^
紫菜：若干
$ O" ?: j# X# Y0 j: y# S/ ]青葱：若干: J5 {( S8 J0 R" n" h. G& y: e6 H
: n3 T0 F: k6 Y$ ?& N. m n
清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）1 K/ B. s& c/ i2 n/ {
清油：2-3 汤勺
0 m0 y/ _, z4 t' c) J6 z生抽：适量, ]6 w$ S; S( p
盐： 适量
C* J' W, {$ n8 b3 ^
" G; O, S# g5 \做法：( I+ R( Y l! ^, X0 z' b: L$ L1 Q7 S5 O
5 j2 b0 {2 A/ I( G& M* s番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细
@) t+ x+ g; p2 @. _" O1 p7 d
/ ^+ A4 Q1 Q/ x3 O+ p3 _- V1 A1. 清水入锅煮开+ j2 j4 L' D# M3 }( Y) Q
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟% `! F4 g" ~: s, M0 v
3. 下蘑菇和紫菜* q7 ^2 F2 N/ N L- N( W& r
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟9 C8 |; F8 k8 G ?9 r4 }
5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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