 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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J/ Z% u0 k- C. V' h% |/ ]5 e
! M+ |/ f4 W: I, v0 P( I/ e原料（4人份）：
) q+ j- e3 M5 y j; J, m9 N( i" C) w. I
番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）
, M6 {* p" c8 x. K4 z) X豆腐：3/4 块 （嫩的）
% k L& Q9 Y4 z1 U; p蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）
5 F4 V K: r' k- c1 j紫菜：若干1 M0 u: D. N y- ]0 ?0 w0 ^3 _
青葱：若干2 q ^. c% g/ H4 L* g2 e: C$ J
" A, l! n" z7 C" @$ N. c
清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）1 u, M7 v3 T3 j6 o- t& ~& P
清油：2-3 汤勺6 Q) ]. c5 y! L3 ^: p/ J
生抽：适量
e' Y, n2 L' p5 y8 [' b! l盐： 适量! v/ }4 Y/ \" Y7 V w
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做法：
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番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细6 ~) c) T, ]1 e( J' F
1 r, o8 M) U; C; q4 Z c& N1. 清水入锅煮开/ n+ G% S9 {0 r* ]5 o( I$ p3 m
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟. q ~8 d) f# I/ [2 {' n
3. 下蘑菇和紫菜
7 T0 d- l' C. v3 D$ U4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟3 y& v& O. D7 P5 l# G
5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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