 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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原料（4人份）：1 c! @ Z; Q+ x C* w& u
2 M6 X# {& w. ]+ ~, W8 e# Q& Q% {番茄：1 个 （大的，若是小的，可用 2 到 3 个）
% _3 l# s5 ?: | D7 _豆腐：3/4 块 （嫩的）- w% v" ]6 J- q; R9 Q- B/ m9 \+ O, F& V
蘑菇：8 个 （鲜的） （可用其他蔬菜代替）3 Z7 }, D* t" {. I0 k! Y7 c# _/ j
紫菜：若干' L$ b% N( R! j6 n, X) G$ R; s, ^9 ^
青葱：若干
; r7 p' R* S' G( x# G8 F' o# \: p9 k% T- P+ u: c
清水：3.5 碗 （若有清鸡汤，只需3碗水，0.5 碗鸡汤）
3 M' y$ v6 |* Z7 V6 K- }% _, _清油：2-3 汤勺
, a7 E1 X4 o) m% U$ I生抽：适量
+ K0 q) b9 P) n9 X% }盐： 适量8 U, K- H1 r. g6 b& z/ h
: O7 K( `" v- ?7 t3 {$ S8 p! N
做法：
5 }+ b k2 y( b* o: |0 J1 Y2 J6 n5 `, j* }/ t, |
番茄用烫水去皮切小粒，豆腐切1.5厘米方块，蘑菇切片或粒，青葱切细
" ~2 i+ C3 f2 j) O5 M% V; C8 Z% \& q7 k, g: q' S5 d
1. 清水入锅煮开; g, B" q$ W9 @. g+ I' k
2. 下番茄和豆腐，煮 5-7 分钟
: b+ `+ ?) C" u# U3. 下蘑菇和紫菜7 h: L: T' f0 m: X: A$ r
4. 加入清油、生抽和盐煮 2-3 分钟
7 r3 \% x& N" e: J7 r5. 关火后下青葱 |
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狗仔卡
发表于 2007-10-5 20:24
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