 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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目前很多人都开始注意饮食中的营养，甚至细算食物中的营养含量。不过，即使这些都已经做的很好，大多数人却发现身体的变化还是没有相对的进展。其原因就是你吃下去的事物没有得到身体最大化的吸收。: F- a# x& w1 e6 Q0 W0 i0 l
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想让吃进去的食物最大限度且有效的消化吸收，是非常关键的，具体应注意以下几点：
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; E. X' Q( h4 _. M 1、改变蛋白质的来源
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- P0 r3 ?) S# v. g$ [) B' k 健美运动员最让人受不了的就是每天吃同样的食物。首先这样做会造成营养失调，因为任何一种食物都不完全含有完全蛋白质，例如鸡胸肉在某些必需氨基酸方面含量是很低的，如枝链氨基酸，它在建造和维持肌肉围度方面是很重要的。由于某一种食物这方面的不足，也会影响其他氨基酸的吸收，因此会造成分解作用，因为你缺乏了某些氨基酸，使得身体去牺牲一些肌肉细胞用来分解以便某些特定的必需氨基酸。
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不仅如此，重复的饮食习惯可能造成后天性的食物过敏症，每一次你食用这些食物，身体会把这些食物认为是不适宜的蛋白质而非营养的来源。
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* a! x6 O' C+ E7 p 变一变你的食谱，如果从多种来源获取蛋白质，能避免任何不足以及你所摄取的蛋白质能被充分的利用到。 % G }9 B# z/ X6 `- K0 k' S1 f) }% ?
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2、避免午夜进食 - @; n8 j7 L5 O Y
5 y5 ]) i. W) a k) k: Y5 t 因为种种原因，有些人在夜晚很晚时才大量进食，这样的习惯会为你带来脂肪。身体的新陈代谢率在早晨和午后这段时间最高，而大部分的营养被消化吸收，也是在这个时段。并且午夜时候进食的蛋白质会影响你的睡眠品质。 2 d- {- `0 _9 z6 {$ G" q
' k: Y' o- A3 ^- P 分配一下你食物的摄取量，使75%的卡路里在晚间之前摄取完。
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3、少吃多餐
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* J( a0 s+ [6 y2 i 这样做更容易让你身体消化吸收，这种方式使得你的新陈代谢经常处于活动中，同时使囤积脂肪的可能性最小化。
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3 x T/ T# W5 ?) |: ?. f 4、按时进食的重要性 : ^2 _; m* |: q g
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训练后大约30分钟，你的身体大约需要消耗50-100克糖类，这时候身体吸收糖类就象海绵一样，比平时的分量多两倍而且快两倍，如果此时不补充，你的身体里的蛋白质就会转化成糖类以补充失去的能量。
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在训练后的60-90分钟，肌肉细胞会快速摄取氨基酸，如果此时没有摄取蛋白质来制造氨基酸，则肌肉会被分解以提供必需的氨基酸来源，因此，在训练后的一个小时，应摄取20-40克的蛋白质，提供氨基酸给肌肉组织作为修复和成长之用。
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5、学会使用补充品 $ U5 W" w6 P3 s9 t* t# k
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维生素和矿物质最好和一日三餐一起食用，因为这样会减少胃部不适，并且更容易消化吸收。而且少量多次的服用为最佳方法。至于氨基酸和蛋白质一起服用效果会更好。 4 B- F+ o( [ X9 b. g, h9 R
+ M% k7 m7 e) T( `0 ? 6、烹调食物
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由于烹调的方法不一样，食物中的营养素的变动也会很大，不当的方法会减少食物中的维生素和矿物质，并且破坏蛋白质。 4 _' d4 [9 U/ E0 ^2 V7 p1 o. H
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尽量要做到马上就吃才切开食物，这样避免造成食物脱水和营养素分解。蔬菜只要烹调微软就可以了，如是煮，要加最少量的水。
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1 \2 O# I* e" y0 K: C0 ^' e 7、细嚼慢咽 8 n l V. I- s0 O; J \
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食物被分解消化前，咀嚼是最重要的过程。咀嚼不够会降低消化效率，造成消化不良和肠胃胀气。 ' n0 S7 d# k; C) {# c
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试着在轻松的气氛下进食，小口的吃，嚼细一点。
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8、喝水 + Z6 o- P0 p- F& C( H+ C& l" {
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大部分的人会觉得自己体内水分够了，这是错误的，因为你喝的越少，身体便越会保存每一滴储存在体内的水。水分对于脂肪的新陈代谢，蛋白质的消化吸收和器官的操作非常重要，但进食时喝太多的水会干扰营养素的消化吸收。 / w. G! w9 g/ O8 b+ a3 \6 j
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加了二氧化碳的饮料，尽量避免和正餐一起饮用，这些饮料能稀释和中和胃酸。其他饮料如咖啡，可能会造成身体将一些矿物质排出体外。总之，没有任何饮料能比水对你更好了。
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9、吃天然的食物
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3 s% V% F0 a( w, }& E 尽量避免处理过的和精致的食物，这些食物一般含有大量的脂肪，糖份和钠，同时有许多维生素和矿物质也已经被破坏
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( j! m s2 _$ G1 E$ G5 l6 e7 a+ f 10、吃新鲜的水果蔬菜 O) F( h" T* l* N7 B( d Q
8 Y, N/ h5 U' u3 M( m 市面上所卖的罐装饮料都是经过高温杀菌，人工处理，其营养价值大打折扣。 9 u5 u7 I* T4 ?* h e
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The Health Benefits of Fish Oil Explained
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It All Starts With Good Nutrition
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The Health Benefits of Xango Explained
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7 p' M; \' G! @. a; WDid you know that excess Salt is Harmful?
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- w0 ~3 t0 J: a& cThe Health Benefits of Goji Juice Explained |
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狗仔卡
发表于 2007-9-29 09:59
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