饺子包好就速冻，还是煮熟后放速冻？

club · 发表于 2007-9-25 15:17

要包多些饺子放起来，不懂：如题。谢谢！

三思 · 发表于 2007-9-25 15:25

一般我都是包好了速冻

club · 发表于 2007-9-25 15:31

原帖由三思于 2007-9-25 16:25 发表
* [* j# d" ^" }( k/ G( y一般我都是包好了速冻

我是拿速冻的肉解冻了，还能再放速冻吗？谢谢！

[ 本帖最后由 club 于 2007-9-25 16:32 编辑 ]

三思 · 发表于 2007-9-25 16:23

原帖由 club 于 2007-9-25 16:31 发表 2 T0 U- c+ U- M! Q

% o3 R; ?! m2 v/ w, o! r( F9 e5 W我是拿速冻的肉解冻了，还能再放速冻吗？谢谢！

可以啊，大家都是这么干的。

club · 发表于 2007-9-25 16:33

原帖由三思于 2007-9-25 17:23 发表 + z. T I; j9 W- r

\" \% V* y. J: l" s9 }1 w可以啊，大家都是这么干的。

kaixin:

但多久要吃完呀？:

[ 本帖最后由 club 于 2007-9-25 17:35 编辑 ]

club · 发表于 2007-9-25 16:38

三思，你在赏月吗？
月亮还没有出来呢！

club · 发表于 2007-9-25 16:41

不过，几天要吃完的问题不急，忙去吧！你最有心了，开心！

三思 · 发表于 2007-9-25 16:49

原帖由 club 于 2007-9-25 17:33 发表 - v, K/ H c# E% R
3 N1 C+ j" T" C1 J( N
kaixin:
' d3 K% O ?* K+ T8 q1 R* B但多久要吃完呀？:

一两个月没问题吧。

三思 · 发表于 2007-9-25 16:49

原帖由 club 于 2007-9-25 17:41 发表 & n$ `' n0 P$ [
不过，几天要吃完的问题不急，忙去吧！你最有心了，开心！

刚吃完饭，养肚子呢

竹帘儿 · 发表于 2007-9-25 18:01

原帖由 club 于 2007-9-25 16:31 发表
* A c: n- N; [
* h" E5 q6 y( N* C7 m: u我是拿速冻的肉解冻了，还能再放速冻吗？谢谢！

最好不要.
一般来说冻了的生肉解冻后不能再冻了. 买的冻生肉产品上都会这么注明的.

包饺子最好拿新鲜肉包了再冻上.

club · 发表于 2007-9-25 19:03

原帖由三思于 2007-9-25 17:49 发表
* g- F2 ^( M5 u" ~$ ^& Q# H
7 i5 T" n6 x) ?! [2 {9 ^1 x刚吃完饭，养肚子呢

是养老四吗？

[ 本帖最后由 club 于 2007-9-25 20:07 编辑 ]

club · 发表于 2007-9-25 19:07

原帖由 竹帘儿 于 2007-9-25 19:01 发表 ! x7 m) g! D+ ~: D& b& s5 _  L
' a+ n5 z  }/ m  T8 q3 }1 \. O
1 J! ^+ E  v9 ?2 E/ H1 |
最好不要.
  I4 o% e, F1 U* A9 ]' d一般来说冻了的生肉解冻后不能再冻了.  买的冻生肉产品上都会这么注明的.4 Z; h% }: t' z' E

; i2 ?) ]# _; T( \! x) X3 m- Z( Z: [& o5 |8 v9 Z
包饺子最好拿新鲜肉包了再冻上.

哇！我有福啊！名人都出来了，谢谢竹帘儿，其实可能这样比较有营养价值的说，但买回来往往没有空马上又开始工作。

[ 本帖最后由 club 于 2007-9-25 20:09 编辑 ]

糖罐 · 发表于 2007-9-25 19:52

买了大块肉回来就先洗完，分几包装好，每次吃的时候拿一包就行了。

说是肉解冻完再冻容易坏。

再说饺子，我是一般包好就冻着，冬天直接拿到屋外冻几个小时（俺是下面铺着干净的塑料袋），然后一抖饺子就全分开了。

club · 发表于 2007-9-26 00:11

原帖由糖罐于 2007-9-25 20:52 发表 H$ o: l9 C( j- `1 p
买了大块肉回来就先洗完，分几包装好，每次吃的时候拿一包就行了。. B% \% |; a1 A6 _1 \0 _) g9 O

' L {+ U+ I/ I# F3 x. x; {4 w1 L1 v说是肉解冻完再冻容易坏。
$ H9 H+ l2 s/ s9 `6 y5 z4 u2 {/ @1 J& r
再说饺子，我是一般包好就冻着，冬天直接拿到屋外冻几个小时（俺是下面铺着干净的塑料袋），然后一抖饺子就全 ...

妙呀！这方法好，采纳了。

三思 · 发表于 2007-9-26 08:50

原帖由糖罐于 2007-9-25 20:52 发表 9 H3 A0 a a! r' K
买了大块肉回来就先洗完，分几包装好，每次吃的时候拿一包就行了。) W0 q6 }9 f# h5 |! O
: z( Y) ]- u% l0 E0 Q9 K
说是肉解冻完再冻容易坏。; I7 ~9 I6 Z& u6 ^

$ t3 K/ G# Z6 J: d5 P V$ H再说饺子，我是一般包好就冻着，冬天直接拿到屋外冻几个小时（俺是下面铺着干净的塑料袋），然后一抖饺子就全 ...

对，其实说起来，大多数情况我都是买回来就做饺子，做好了包的。但是我也有解冻完再冻的情况，我还健在的说

猪刀小试 · 发表于 2007-9-26 08:51

冻饺子都是包好就冻的，保存期长，味道丢失的较少。如果是煮熟了再冻味道就大大的变化了。

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饺子包好就速冻，还是煮熟后放速冻？

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