椒香大頭菜

linda

椒香大頭菜

時間：25分鐘
: d9 p* j+ x; t; [材　料：
/ V( v5 b- f5 @/ W: x7 R6 Z7 Y大頭菜半個
3 G2 v( J1 w3 o! D" }3 }; x/ ]# B. M香菜1小把
# e& z: L- w' f% ?+ c" [/ x" y紅辣椒末1匙
/ a: R6 Y" z' ]6 t% _1 E7 e9 u黑胡椒粒少許
調味料：
, H* M5 e4 s: J- U# o7 p- u鹽適量
9 u& B+ }- G$ G/ k$ o& U8 n. |醬油1大匙
7 H1 s5 j/ H( [糖2小匙
) q7 W9 U# ^, h) C4 l白醋2小匙
* \3 `& ?. Y3 Y' U香油1小匙
6 Y7 \# s+ e& o
做　法：
1.大頭菜削去表皮切薄片狀，並 以少許鹽拌勻放置10分鐘後， 以冷開水將多餘鹽分洗淨擰 乾。
2.將菜片與紅辣椒末及調味料拌 勻醃漬入味，食用時加入黑胡 椒及香菜末即可。

香香

图看的不怎么清楚~~~~~~~~~`

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