長命百歲

linda

長命百歲

5 S4 H6 A: e5 Y0 R1 L8 A材料：芥菜心1斤、洋菇6朵、草菇1／2杯
. @5 W, z8 o2 G調味料：a高湯2杯、鹽1／4茶匙，b高湯1杯、鹽1／4茶匙、太白粉1／2茶匙

! ?. ?; x8 @9 Q$ [: ]; R烹調法：燙、煮
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特色：運用高湯的鮮味，減少用鹽量。
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7 V" r$ T/ J2 p4 V0 l4 Q( S營養量（1人份）：蛋白質0.7克、醣類3.5克、脂肪0克、熱量17大卡。
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8 t& b0 C$ F4 J, H作法：
3 Q1 I  ^8 `4 X/ i8 Y1.芥菜心去老葉洗淨，切長片微修邊
- p& R& p! ]8 k4 g! i，水煮開後放入川燙2分鐘後撈出，用冷水沖涼備用。
2.洋菇、草菇洗淨，燙熟備用。
3.把a料煮沸，依序放入芥菜心、洋菇
、草菇煮1分鐘後取出排盤。4.把b材料煮沸，澆淋其上即可。

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