 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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水果鍋餅
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' p& a& A Z: E# }! I( I材料:中筋麵粉1杯、雞蛋1個、什錦水果罐頭1罐、水適量) v$ y/ A. A1 U! A
營養分析(1人份)- R: A( \. b5 B, N( y
熱量189.11卡、蛋白質3.95克、脂肪5.94克、醣類29.35克、纖維1.38克、膽固醇21.65毫克、維生素C3.86毫克、鈣3.28豪克、鐵0.29毫克
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做法:( O9 A5 m9 c8 S8 m
1.將什錦水果倒出,瀝乾水分,切成小塊狀。+ Q; G5 `# L9 M7 R: m2 F
2.將雞蛋打入麵粉中,慢慢加水,調成麵糊。
) ]' M, ~" c% x& U% }3.燒熱鍋子,抹少許油在鍋中,再將麵糊倒入,攤成圓形;待麵皮成形略乾,再將什錦水果放在麵皮中間。
0 M+ M2 q" {. ]! B) {4.將麵皮周圍往內包,然後用剩餘的麵糊封口,煎熬後切片、排盤即可。
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6 o# t9 M* G# @% o3 I: ^【康健小秘訣】可以用新鮮的草莓、奇異果、鳳梨等水果切丁,沾少許果糖,代替什錦水果罐頭。
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& Y, s' C% W% U2 \1 Y1 x, z[ Last edited by linda on 2004-12-12 at 10:13 PM ] |
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