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上俩菜

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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2004-11-29 17:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
上周日的手艺
3 X" F. C( K" `$ a) J/ d4 a; V3 y; `南美风味海鲜沙拉
+ {" y2 ^# M, u- X8 ~0 _. j  e" c* A, Z. G) x0 [# f1 ~) y' }( m
, x, n4 t+ Z3 O# j
辣子鸡- a1 L" T5 _/ i! u0 H# W4 u1 J

" _8 Y$ b( H$ M$ j
1 ^; O: e. @2 G6 O4 p京酱肉丝
/ _9 I: ^# W3 V4 w8 E+ G7 U! G: `. q8 m5 f
) _& p" L% K; K: a0 m- o( {0 g
素菜
( i. O9 i; H9 t3 ~" U' v9 R0 n$ H# ^* m

" s, u/ q& `! t7 ?3 B[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:54 PM]
  H; \/ H/ |5 z: [- A3 b. H7 z! i% K  s0 s4 ]- F+ z
[ Last edited by 三思 on 2005-6-1 at 03:56 PM]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 17:34 | 显示全部楼层
那海鲜色拉，一看见那大碗就流口水哈！
4 ~5 ]6 q( L7 s0 `
4 U7 X% M; I$ _4 f5 X辣子鸡，八成在厨房就被偷吃得差不多了吧？三思从不偷吃，除外。
! h5 H. C! ~# U9 z9 R4 ]* o/ E$ b4 n& b, H
京酱肉丝，正点！
  u9 B3 B. Z$ B" m
7 v* P  }2 C$ V6 s8 A那素菜最下饭了吧？看来早就没了吧？
/ l0 s  O( r! t. W9 u+ ?( L
: O5 Z% L1 n! R0 Y( F) W1 u把菜谱也跟上啊！你让一桌子的人今晚饿肚子啊！
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:38 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-29 06:24 PM:' y& |/ j9 ]+ j* b5 A# \
上周日的手艺$ ^0 c) x! B4 a' j" @$ t3 H# O
" @! c$ H' L  t8 C  q2 i
南美风味海鲜沙拉
8 O, t6 O9 S4 x0 ^( m8 G2 Q4 L* a) L9 T! p* ~2 P5 m# f5 ~0 A
[url=http://forum.baby.sina.com.cn/upload/21/215/20041129/326/65301/65302.jpg ...
' W, M; J- B3 h) ^

  m+ X" T" r" b3 u& K腐败腐败着实腐败欢迎腐败常来腐败
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lilian
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 17:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
菜谱菜谱菜谱？？？
理袁律师事务所
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:02 | 显示全部楼层

点评！

辣子鸡：颜色差点；油少了
: J6 }7 ]1 C2 @9 X/ I' m. M. ]# ~
3 z( j' K6 B) K* d" [- \9 o# r2 h京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
3 V- S) Q0 S6 ]% Q( t8 S1 B% E, ]& |& ^6 k* p
素菜：怎么看也不象素菜！！
2 X* t- y& ^9 F0 v, F; c
1 ]+ I' K/ d. d: e; d加油呀！
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老朱
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:23 | 显示全部楼层
看看人家的媳妇！他老公真是命好！两样都眼馋-------
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水上村
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 19:43 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转到美食吧) j0 z% A( v% B) X7 x+ Q6 I; {* E
% m, z' P# }" l. R' v+ w
最喜欢这样图文并茂的帖子，谱子最好跟上，如果嫌写谱子麻烦，就把过程拍下来吧:P
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小叶子
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:04 | 显示全部楼层
对呀，等着看菜谱，好照猫画虎！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-29 20:46 | 显示全部楼层
真漂亮，漂亮， 看的我肚子都饿啦， 一定也很好吃哇8 ^+ q, N# d/ k" }: X  q
+ t' L) l( e& B) V
偶小姨说啊：抓住男人的心就要先抓住他的胃！
, E/ c& e% c; R. d. @: i实践实践
1 E: g) C, Y7 i3 {  |& D# g5 v2 e: I- g$ h6 X
[ Last edited by flame on 2004-11-30 at 12:46 AM ]
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-11-29 22:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三思，快上菜谱吧！有人就等着它去抓男人啊。嘿嘿。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 10:05 | 显示全部楼层
在水一方
) M/ i9 h6 A1 g/ V+ D! M. o$ a% p* B) U% R6 Y
俺昨天要说来着，后来看孩子去了：大哥还是大姐，幸亏我没有嫁给你！要求太高拉！4 [# d5 n3 F6 ^9 {6 [* B

- A+ D. v/ [7 X0 z  S& \% X辣子鸡，我没有明白你是建议多炸炸还是咋的？盼赐教，或者说切磋切磋。# \3 C' {5 i3 `2 f

% X: z0 H2 {# t京将肉丝，我得说你土了，葱是铺在下面的
7 B9 u8 @6 }: m  L3 [: }
0 e( Z# y$ b5 G& E0 p还有素菜，是柿子椒，鸡蛋，土豆。说起来鸡蛋不算素，但是不少素食者也吃鸡蛋。9 V( P" D4 |1 b' m
1 ?; r9 l4 Q" }' ~+ J# F& \
加油麻，我就不累了，偶居家过日子，得过且过啦
1 A, ^! z8 U, B/ J0 w
6 h% z! L$ R6 h$ Z4 m# |; i[ Last edited by 三思 on 2004-11-30 at 11:06 AM ]
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杜杜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 11:40 | 显示全部楼层
京将肉丝菜谱!!!!
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 13:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
菜谱我要总结一下
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-11-30 14:58 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
京将肉丝
/ n" i! @9 j; a( s( R# @1）肉丝+料酒+盐+蛋清
' M! A# O, u1 }  @9 ?% X$ Y2)下油锅，炸至八成熟,取出2 r- I6 {5 E8 Q' _
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖
- k" P3 V9 t& N3 v  d! h7 f& _4）下肉丝，煸炒6 U  U8 {( q! r: ~$ D
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃
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啦啦啦
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 17:23 | 显示全部楼层
口水口水下来了
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九月
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 20:09 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2004-11-30 15:58:$ g( @9 ~( K# o( \! f( h
京将肉丝( o8 q5 k: ~4 y5 d$ ?& W& o
1）肉丝+料酒+盐+蛋清
4 ?$ [; I& k2 D" c+ L2)下油锅，炸至八成熟,取出/ j1 e1 n+ Q8 S$ p
3) 底油,下甜面酱 + 葱姜水+糖4 E( H, G* W7 v  F$ y
4）下肉丝，煸炒( P1 k* ]8 ~$ d1 w
5）盘子里放葱白，把做好的肉丝匍上去，用豆皮裹着吃

4 [; s# k3 A1 `4 v% R& |哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？
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connie
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
馋死我了！·~~~~~~~
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-11-30 21:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 豆腐温柔 at 2004-11-30 11:09 PM:
0 G5 C* S! X' M4 y5 |哪买的豆皮？不是腐竹吧？是东北的干豆腐不？

% S. o# I9 a# M" l没准是三思自己做的！
6 y1 |7 U* U5 o  [她、她都做过酿皮咧！巧手呢
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流浪者
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 00:03 | 显示全部楼层
Originally posted by 在水一方 at 2004-11-29 07:02 PM:
+ m6 y$ ?, n, R+ s( w5 D) [辣子鸡：颜色差点；油少了+ G1 P4 X) K# D- @$ a

. \8 s1 j7 z6 L# U" g京酱肉丝：一定要有葱白（丝状）在上面，才正宗，
0 S. f3 c6 |6 a
+ o) T- b; w' ~3 h  o4 R, i素菜：怎么看也不象素菜！！) v( X- Q! [, k" ?; L) J. K6 ~  p3 U
1 s7 V. c) Z" E% ?1 y
加油呀！

4 ]+ `% W: Q# H1 @- M等尝了再评吧！mmmmmmmm,好吃着呢！:lol:
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还不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-1 21:01 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
鼓励鼓励你吧，老板，这些菜我一个都不会做。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2004-12-1 21:09 | 显示全部楼层
Originally posted by flame at 2004-11-30 10:30 PM:
5 A5 X" c; L- q3 p. p没准是三思自己做的！
  l  H9 l! Z; x7 t* z5 R6 A她、她都做过酿皮咧！巧手呢
" C8 M+ L& u+ S' z/ L; a) O  z
回豆腐，豆皮不是腐竹，是包着吃的，像薄饼一样，是关东村买的！地址在你们坛子啊！
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飞雨
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-12-2 01:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦，我也知道了！:)
0 @. I* r+ J1 Y% m% X好啊，爱城的菜也很齐全咧！好好
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今天闲着
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2004-12-2 10:49 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by flame at 2004-12-1 04:30:
' O& I( o9 u) z& e% r没准是三思自己做的！; Y& `. K7 [& N) Z1 S6 k" y# u' Q, x
她、她都做过酿皮咧！巧手呢
4 W3 P# ~, K% ^( ?  P7 d" D, u& X

( s7 N" v+ {5 u& Y酿皮她都做过？太腐败了！:lol:
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闲着发呆
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 19:52 | 显示全部楼层
京酱肉丝，那酱从哪来的呀？
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 闲着发呆 at 2005-6-1 08:52 PM:
5 x$ E$ \8 J5 m京酱肉丝，那酱从哪来的呀？

+ O7 u" {" G: i0 `  {0 e( z甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 20:31 | 显示全部楼层
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?0 r% `0 I1 G  \, g, D' e
馋!!!!!!!!!!!!!!!- v4 }" t+ p( r$ y. C

5 p! B* e; j0 o7 Z$ V/ n# A9 e& y5 i[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-1 20:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 巴布豆 at 2005-6-1 09:31 PM:& c9 j1 Y) j& {" A, D
海鲜海鲜色拉是怎么做的呐?- F* s- p9 k% V, ^+ {, [  H0 z
馋!!!!!!!!!!!!!!!
8 H* E' D  w6 N8 h
% O' T6 ~4 Q$ N* ]1 Z[ Last edited by 巴布豆 on 2005-6-1 at 09:34 PM]

8 H1 V. f, A( t$ D/ C" h* E 1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
; ~' W1 V, X& F0 ?/ Z    大虾（tiger）9 x1 A0 i+ @6 b  _+ K  B0 X
    蟹肉
" I6 m$ ^& U' P    起锅都抄熟, P' ?6 J5 y, o1 T8 c6 n
    2) ! O9 ~- S/ f; H
    西红柿切小块
9 c3 D, v* s' y3 _2 }( b( n2 Q    葱
) _' C+ m# W2 P) m    香菜
" ^. B1 t' |& z6 X    辣椒面（少许）' h+ G( n2 f; L1 U7 s0 D
    tomato clam cocktail（多放点，大概要淹没半锅海鲜）* ]. O0 G: |7 w! [+ _* H4 [
    盐（少许）
1 [* J* p. A  s3 ?7 r. v    柠檬汁少许
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爱成往事
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:05 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 09:55 PM:* ]0 ?- O) P# ]! e; a7 Q- D( ^
1) 海鲜杂拌（我买的啥都有的那种包装，包括小虾，鱿鱼，格勒，等）
" Y0 C- n+ Z) v3 x7 ~, y3 d    大虾（tiger）( H8 h# |6 t  z) A
    蟹肉
; K& }1 l* a- `2 E0 ?    起锅都抄熟7 u* o1 N7 g3 s8 ]* k. @% y
    2)
. u1 h: r2 F9 T. Q    西红柿切小块$ {  K4 z3 U& F: r  B: p
    葱
" X% O' H6 n8 v' l. u. t    香菜
, {1 j8 c& X$ f, _    辣椒面（少许）# }5 s' M, n2 E( u: V- k* q, N
    tomato clam cockta ...
. S. `- k+ D6 F, v& U" @
多谢三帮了!!!!!
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讨人艳
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-6-1 21:37 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Originally posted by 三思 at 2005-6-1 08:28 PM:, h! O# B1 P( O4 Y2 `
甜面酱啊，有个牌子叫做“葱伴侣“挺好的

3 u5 s( |5 s$ S; N) N" V
) o/ \( L& f# \' m' D能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2005-6-2 07:04 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-6-1 10:37 PM:6 m8 J5 z7 b  t- R
能说说哪里有卖么？我找它不是一天两天了，差点就在网上订了。CALGARY的T&T有卖，这里就没有。太想吃碗地道的炸酱面了。谢谢。

2 L) k! C3 `9 R! t/ G' I/ U/ I  b* e9 T( K/ ?, d/ `
我的甜面酱是从国内带的,葱伴侣我见杜杜买过,可能就是tnt，大概有时候油货有时候没有。其它牌子的甜面酱很多，我没有尝试过，我知道有的味道不对
, e  J% B2 q% ?) x; |, Z9 J2 I
- j# S: b2 [% V1 D2 ^; G炸酱面不用甜面酱，主料是黄酱，这个tnt有。甜面酱是加了更好吃，如果没有，多加些糖就是了。你北京人啊？我炸酱面拿手啊！劳工吃得动不了
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